中国的酒文化源远流长。从商周开始,国人就有了饮酒的习俗。流传至今,酒桌文化已经成了人际交往、商务运作必备的一件事情。
从文化属性来讲,这是一种民族作派、习俗。这就跟中国人用筷子、西方人用叉子是一个道理,是一种文化标签,根本就没必要。反而执拗地说这不好、那不好,就显得太小家子气了,缺乏包容心。
从现代酒文化来看,劝酒其实也是从古流传至今的一种习俗,王维就有诗句“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”。在餐桌上,主人家对于客人,除了劝酒,还会劝菜,请你多吃饭菜。
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